静かな森の中、クリスマスの準備のため小人が木を切っている・・・・やさしいオフホワイトカラーの当店自慢の有機豆乳をたっぷり使用したソイクリームとしっとりとした米粉の発酵スポンジケーキの相性は抜群です。サンドには真っ赤なストロベリー寒天ジュレをサンドしました。切株や木の葉には自家製ブレンドのヴィーガンチョコレートときな粉のチョコレートをデコレートしました。その他にも、ソイクリームショコラやモンブラン、玄米甘酒使用のお米粉のシュトーレンもご用意!!　自然の恵みを感じるヴィーガン・ビュッシュ・ド・ノエルをクリスマスにぜひお楽しみください。