🗼インフォメーション

2020/07/01 06:19

動物性素材を使った商品の取り扱いについて

2020年7月よりメルシーサンクではこれまで扱っていなかった卵、乳製品の商品を製造販売致します。より多くの方に当店のナチュラルスイーツを楽しんで頂きたく、これまでのヴィーガンスイーツを中心に、オーガニック、国産素材にこだわった多様性に即したラインナップを目指します。

シュークリーム、生クリーム商品などを順次展開します。

主力のヴィーガンスイーツはこれまで通り卵、乳製品、精白糖を使いませんが、製造場所が同じとなりますのでご注意下さい。アレルギー対応の方はご相談下さい。

商品は明確化しておりますがご不明な点がございましたらお気軽にお問い合わせ下さい。また接客時にもご説明させていただく事があります。

今後とも変わらぬご愛顧お願い申し上げます。
2020/04/12 16:27

感染予防の取り組みについて

新型コロナウイルスの感染拡大の抑制と予防のため下記の取り組みを行っております。

・店舗スタッフについては出勤前検温による体調確認、手洗い、アルコール除菌液による消毒を徹底しております。

・店舗スタッフはマスク着用し衛生管理に努めております。

 マスクの入手困難な状況が続いております。色つきや柄のあるマスク、布製マスク、手作りのマスク等を着用する場合もございます。予めご了承ください。

・お客様がご利用いただく施設、設備などは定期的にアルコール消毒を徹底しております。

・お客さまに安心してご利用いただけるよう、店頭にアルコール除菌液を設置しております。

・店舗は当面の間 10時~16時までの時短営業といたします。

 ※すでに時間指定にてご予約いただいたお客様は、ご指定のお時間でお受け取りいただけます。

・三つの密への対応として屋外販売をすることがあります。

・感染リスク低減のために接触を避けることが推奨されています。
 なるべく電話注文、ネット注文をご活用ください。

お客さまにはご不便をおかけしますが、何卒ご理解くださいますようお願い申しあげます。

 

2020/02/01 17:39

メゾン・ド・カオリヴィーガン教室

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●2月米粉のパンプキンクグロ

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2月のメゾン・ド・カオリ教室はクグロフ! 

フランスアルザス地方のお菓子です。形も独特でボリューミーで今回は1台制作。しっかり感があってリッチなお菓子という位置づけです。しっとり米粉生地に定番のレーズンやナッツなどを入れます。もちろんヴィーガン仕様ですよ。 

なんとなくドイツやスイスっぽさを感じるのは国境の町だからです。

この地方の白ワイン ゲヴュルツトラミネール(言いづらい!)と合わせるのも良いかもしれません。。。

 

 

【開催日時】

 â—¼ï¸Ž2月16日(日)10:00~12:30 

 â—¼ï¸Ž2月25日(火)10:00~12:30

 

【場所】メルシーサンク代表自宅キッチン   

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【料金】6,000円(税込)

 ãƒ»ãƒ¬ã‚·ãƒ”、材料費込みで制作頂いたものはお持ち帰り頂けます。

 ãƒ»ç°¡å˜ã‚«ãƒ•ã‚§ãƒ©ãƒ³ãƒï¼ˆé£²ã¿ç‰©ã¨è»½é£Ÿï¼‰ãŒä»˜ãã¾ã™ã€‚

 

【キャンセル】食品ロスを軽減するためにもキャンセルの際はキャンセル料を頂きます。 

前日:レッスン料の50%

当日:レッスン料の100%(無連絡含む) 

※やむをえず予約をキャンセルされる場合は稼働日前々日までにご連絡ください。

 

【持ち物】

・エプロン 

・ハンドタオル 

・筆記用具

・持ち帰り用袋(20cm×20cmの箱が入るような袋) 

 

【予約・お問合せ】

 TEL:044-567-0621

 Mail:info@mercicinq.com

 ãŠæ°—軽にお問合せ下さい。

 10名程度の団体様も承れます。

 ãŠå­æ§˜ã®ãƒ¬ãƒƒã‚¹ãƒ³ã€å°ã•ãªãŠå­æ§˜é€£ã‚Œã®å ´åˆã‚‚ご相談ください。 

 

2020/02/01 17:05

2月プチお菓子教室

2月プチお菓子教室

◎2月プチお菓子教室

2月のプチお菓子教室は『ヴィーガン  ãƒ‘ンケーキ』です。国産の薄力粉を使用し、ココナッツオイル

とメープルシロップでバターを作り制作します。型に入れて厚焼き仕様なのでボリューミーですよ。

トッピングはメープルシロップですが、ジャムでもシロップでも、クリームでもなんでも合わせられ

ます。バリエーションの広さからおやつの定番ですね。根強いです。

 

【開催日時】

◼︎2月20日(木)9:00から
◼︎2月21日(金)9:00から
◼︎2月22日(土)9:00から
◼︎2月23日(日)9:00から
◼︎2月27日(木)9:00から
※所要時間は50分程度を予定しています。
【料金】2,000円(税込)
材料費込みで制作頂いたものはお持ち帰り頂けます。
【キャンセル】食品ロスを軽減するためにもキャンセルの際はキャンセル料を頂きます。
前日:レッスン料の50%
当日:レッスン料の100%(無連絡含む)
※やむをえず予約をキャンセルされる場合は稼働日前々日までにご連絡ください。
【持ち物】
・エプロン
・ハンドタオル
・筆記用具
・持ち帰り用袋(20cm×20cmの箱が入るような袋)
【予約・お問合せ】
TEL:044-567-0621
メール:info@mercicinq.com
お気軽にお問合せ下さい。
小さなお子様の場合はご相談ください。

 

2020/02/01 16:21

2月バレンタイン直前レッスン

2月バレンタイン直前レッスン

◎2月バレンタイン直前レッスン

 

ヴィーガン  ãƒãƒ§ã‚³ãƒ¬ãƒ¼ãƒˆã«ã‚¢ã‚¤ã‚·ãƒ³ã‚°ãƒ¡ãƒƒã‚»ãƒ¼ã‚¸ã¨ãƒŠãƒƒãƒ„ドライフルーツでデコレーション!
2枚作ってラッピングします。
お子様(小学校中学年くらいから)だけでも大丈夫です!
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【開催日時】
◼︎2月11日(火)9:00から 
◼︎2月12日(水)17:00から
◼︎2月13日(木)17:00から
※所要時間は30分程度を予定しています。
【料金】1,200円(税込)

 

材料費込みで制作頂いたものはお持ち帰り頂けます。

 

【キャンセル】食品ロスを軽減するためにもキャンセルの際はキャンセル料を頂きます。

前日:レッスン料の50%

当日:レッスン料の100%(無連絡含む)

※やむをえず予約をキャンセルされる場合は稼働日前々日までにご連絡ください。

 

【持ち物】

・エプロン

・ハンドタオル

・筆記用具

・持ち帰り用袋(20cm×20cmの箱が入るような袋)

 

【予約・お問合せ】

TEL:044-567-0621

メール:info@mercicinq.com

お気軽にお問合せ下さい。

小さなお子様の場合はご相談ください。