新型コロナウイルスの感染拡大の抑制と予防のため下記の取り組みを行っております。

・店舗スタッフについては出勤前検温による体調確認、手洗い、アルコール除菌液による消毒を徹底しております。

・店舗スタッフはマスク着用し衛生管理に努めております。

　マスクの入手困難な状況が続いております。色つきや柄のあるマスク、布製マスク、手作りのマスク等を着用する場合もございます。予めご了承ください。

・お客様がご利用いただく施設、設備などは定期的にアルコール消毒を徹底しております。

・お客さまに安心してご利用いただけるよう、店頭にアルコール除菌液を設置しております。

・店舗は当面の間　10時～16時までの時短営業といたします。

　※すでに時間指定にてご予約いただいたお客様は、ご指定のお時間でお受け取りいただけます。

・三つの密への対応として屋外販売をすることがあります。

・感染リスク低減のために接触を避けることが推奨されています。
　なるべく電話注文、ネット注文をご活用ください。

お客さまにはご不便をおかけしますが、何卒ご理解くださいますようお願い申しあげます。

●2月米粉のパンプキンクグロ

2月のメゾン・ド・カオリ教室はクグロフ！ 

フランスアルザス地方のお菓子です。形も独特でボリューミーで今回は1台制作。しっかり感があってリッチなお菓子という位置づけです。しっとり米粉生地に定番のレーズンやナッツなどを入れます。もちろんヴィーガン仕様ですよ。 

なんとなくドイツやスイスっぽさを感じるのは国境の町だからです。

この地方の白ワイン　ゲヴュルツトラミネール（言いづらい！）と合わせるのも良いかもしれません。。。

【開催日時】

 ◼︎2月16日(日)10:00～12:30 

 ◼︎2月25日(火)10:00～12:30

【場所】メルシーサンク代表自宅キッチン   

【料金】6,000円(税込)

 ・レシピ、材料費込みで制作頂いたものはお持ち帰り頂けます。

 ・簡単カフェランチ（飲み物と軽食）が付きます。

【キャンセル】食品ロスを軽減するためにもキャンセルの際はキャンセル料を頂きます。 

前日：レッスン料の50％

当日：レッスン料の100％（無連絡含む） 

※やむをえず予約をキャンセルされる場合は稼働日前々日までにご連絡ください。

【持ち物】

・エプロン 

・ハンドタオル 

・筆記用具

・持ち帰り用袋（20cm×20cmの箱が入るような袋） 

【予約・お問合せ】

 TEL：044-567-0621

 Mail：info@mercicinq.com

 お気軽にお問合せ下さい。

 10名程度の団体様も承れます。

 お子様のレッスン、小さなお子様連れの場合もご相談ください。 

◎2月プチお菓子教室

2月のプチお菓子教室は『ヴィーガン  パンケーキ』です。国産の薄力粉を使用し、ココナッツオイル

とメープルシロップでバターを作り制作します。型に入れて厚焼き仕様なのでボリューミーですよ。

トッピングはメープルシロップですが、ジャムでもシロップでも、クリームでもなんでも合わせられ

ます。バリエーションの広さからおやつの定番ですね。根強いです。

【開催日時】

◎2月バレンタイン直前レッスン

材料費込みで制作頂いたものはお持ち帰り頂けます。

【キャンセル】食品ロスを軽減するためにもキャンセルの際はキャンセル料を頂きます。

前日：レッスン料の50％

当日：レッスン料の100％（無連絡含む）

※やむをえず予約をキャンセルされる場合は稼働日前々日までにご連絡ください。

【持ち物】

・エプロン

・ハンドタオル

・筆記用具

・持ち帰り用袋（20cm×20cmの箱が入るような袋）

【予約・お問合せ】

TEL：044-567-0621

メール：info@mercicinq.com

お気軽にお問合せ下さい。

小さなお子様の場合はご相談ください。

●1月　ガレットデロワ　ヴィーガン仕様

2020年初めのメゾン・ド・カオリ教室はガレットデロワ！

フランスではこの時期に決まって食べられているケーキです。

キリスト教の公現祭にちなんだお菓子で中にフェーブと呼ばれる小さな陶器製のマスコット

のようなものを入れ焼きます。みんなで食べフェーブが入っていた人がその日の王様です。

王様の言う事は聞かねばならないという王様ゲームみたいですが、宗教的な要素を考え上品

に楽しみましょうね。あと勢いよく噛んだり、飲み込んだり、流し込んだり（！？）せず

これも楽しみながら探りながら食べましょう。

もちろんヴィーガン仕様ですよ。 

【開催日時】

◼︎1月20日(月)10:00～12:30 

◼︎1月26日(日)10:00～12:30

【場所】メルシーサンク代表自宅キッチン  

【料金】6,000円(税込)

・レシピ、材料費込みで制作頂いたものはお持ち帰り頂けます。

・簡単カフェランチ（飲み物と軽食）が付きます。

【キャンセル】食品ロスを軽減するためにもキャンセルの際はキャンセル料を頂きます。

前日：レッスン料の50％

当日：レッスン料の100％（無連絡含む）

※やむをえず予約をキャンセルされる場合は稼働日前々日までにご連絡ください。

【持ち物】

・エプロン

・ハンドタオル

・筆記用具

・持ち帰り用袋（20cm×20cmの箱が入るような袋）

【予約・お問合せ】

 TEL：044-567-0621

 Mail：info@mercicinq.com

 お気軽にお問合せ下さい。

 10名程度の団体様も承れます。

 お子様のレッスン、小さなお子様連れの場合もご相談ください。