●2月米粉のパンプキンクグロ

2月のメゾン・ド・カオリ教室はクグロフ！ 

フランスアルザス地方のお菓子です。形も独特でボリューミーで今回は1台制作。しっかり感があってリッチなお菓子という位置づけです。しっとり米粉生地に定番のレーズンやナッツなどを入れます。もちろんヴィーガン仕様ですよ。 

なんとなくドイツやスイスっぽさを感じるのは国境の町だからです。

この地方の白ワイン　ゲヴュルツトラミネール（言いづらい！）と合わせるのも良いかもしれません。。。

【開催日時】

 ◼︎2月16日(日)10:00～12:30 

 ◼︎2月25日(火)10:00～12:30

【場所】メルシーサンク代表自宅キッチン   

【料金】6,000円(税込)

 ・レシピ、材料費込みで制作頂いたものはお持ち帰り頂けます。

 ・簡単カフェランチ（飲み物と軽食）が付きます。

【キャンセル】食品ロスを軽減するためにもキャンセルの際はキャンセル料を頂きます。 

前日：レッスン料の50％

当日：レッスン料の100％（無連絡含む） 

※やむをえず予約をキャンセルされる場合は稼働日前々日までにご連絡ください。

【持ち物】

・エプロン 

・ハンドタオル 

・筆記用具

・持ち帰り用袋（20cm×20cmの箱が入るような袋） 

【予約・お問合せ】

 TEL：044-567-0621

 Mail：info@mercicinq.com

 お気軽にお問合せ下さい。

 10名程度の団体様も承れます。

 お子様のレッスン、小さなお子様連れの場合もご相談ください。 

◎2月プチお菓子教室

2月のプチお菓子教室は『ヴィーガン  パンケーキ』です。国産の薄力粉を使用し、ココナッツオイル

とメープルシロップでバターを作り制作します。型に入れて厚焼き仕様なのでボリューミーですよ。

トッピングはメープルシロップですが、ジャムでもシロップでも、クリームでもなんでも合わせられ

ます。バリエーションの広さからおやつの定番ですね。根強いです。

【開催日時】

◎2月バレンタイン直前レッスン

材料費込みで制作頂いたものはお持ち帰り頂けます。

【キャンセル】食品ロスを軽減するためにもキャンセルの際はキャンセル料を頂きます。

前日：レッスン料の50％

当日：レッスン料の100％（無連絡含む）

※やむをえず予約をキャンセルされる場合は稼働日前々日までにご連絡ください。

【持ち物】

・エプロン

・ハンドタオル

・筆記用具

・持ち帰り用袋（20cm×20cmの箱が入るような袋）

【予約・お問合せ】

TEL：044-567-0621

メール：info@mercicinq.com

お気軽にお問合せ下さい。

小さなお子様の場合はご相談ください。

●1月　ガレットデロワ　ヴィーガン仕様

2020年初めのメゾン・ド・カオリ教室はガレットデロワ！

フランスではこの時期に決まって食べられているケーキです。

キリスト教の公現祭にちなんだお菓子で中にフェーブと呼ばれる小さな陶器製のマスコット

のようなものを入れ焼きます。みんなで食べフェーブが入っていた人がその日の王様です。

王様の言う事は聞かねばならないという王様ゲームみたいですが、宗教的な要素を考え上品

に楽しみましょうね。あと勢いよく噛んだり、飲み込んだり、流し込んだり（！？）せず

これも楽しみながら探りながら食べましょう。

もちろんヴィーガン仕様ですよ。 

【開催日時】

◼︎1月20日(月)10:00～12:30 

◼︎1月26日(日)10:00～12:30

【場所】メルシーサンク代表自宅キッチン  

【料金】6,000円(税込)

・レシピ、材料費込みで制作頂いたものはお持ち帰り頂けます。

・簡単カフェランチ（飲み物と軽食）が付きます。

【キャンセル】食品ロスを軽減するためにもキャンセルの際はキャンセル料を頂きます。

前日：レッスン料の50％

当日：レッスン料の100％（無連絡含む）

※やむをえず予約をキャンセルされる場合は稼働日前々日までにご連絡ください。

【持ち物】

・エプロン

・ハンドタオル

・筆記用具

・持ち帰り用袋（20cm×20cmの箱が入るような袋）

【予約・お問合せ】

 TEL：044-567-0621

 Mail：info@mercicinq.com

 お気軽にお問合せ下さい。

 10名程度の団体様も承れます。

 お子様のレッスン、小さなお子様連れの場合もご相談ください。

◎1月のプチレッスンは『簡単！！プチマドレーヌ　ショコラ』です。

2月のバレンタインデーを見据えた教室です。当店自慢のマドレーヌを小型化したプチショコラマドレーヌ

を制作します。小粒のかわいいマドレーヌをラッピングして見た目も映えるプレゼントにぴったりのスイーツ

に仕上げます。

昨今は友チョコ、自分チョコなど贈り方は様々！それぞれの想いで制作してみてはいかがですか？

もちろんヴィーガン仕様です。

【開催日時】

◼︎1月16日(木)9:00から 

◼︎1月17日(金)9:00から

◼︎1月18日(土)9:00から

◼︎1月19日(日)9:00から

※所要時間は45分程度を予定しています。

【料金】2,000円(税込)

※10月よりお持ち帰りできる制作物を充実させ、またレッスン内容により料金を変える形とさせて頂きます。

お客様にはご迷惑をお掛け致しますが何卒宜しくお願い申し上げます。

材料費込みで制作頂いたものはお持ち帰り頂けます。

【キャンセル】食品ロスを軽減するためにもキャンセルの際はキャンセル料を頂きます。

　前日：レッスン料の50％

　当日：レッスン料の100％（無連絡含む）

※やむをえず予約をキャンセルされる場合は稼働日前々日までにご連絡ください。

【持ち物】

・エプロン

・ハンドタオル

・筆記用具

・持ち帰り用袋（20cm×20cmの箱が入るような袋）

【予約・お問合せ】

TEL：044-567-0621

メール：info@mercicinq.com

お気軽にお問合せ下さい。

お子様の場合はご相談ください。