地域のエコ活動をはじめとした環境や社会活動の普及・啓発事業を行う【森ノオト】様からメルシーサンク代表　伊東かおり　が取材を受けました。以前より主宰している洋菓子教室のことやメルシーサンクを立ち上げた経緯などわかりやすく記事にして頂きました。

http://morinooto.jp/2017/09/28/mercicinq/